Le marché des aliments produits sans recours au génie génétique croît rapidement en Chine. Les facteurs déterminants sont: les préoccupations croissantes en matière de santé et la sécurité des aliments génétiquement modifiés. Pour la période allant de 2017 à 2021, des experts du secteur industriel ont calculé un taux de croissance de 17,4% dans le segment des produits sans OGM. A l’heure actuelle, selon ces experts, seuls les prix de vente plus avantageux des produits OGM freinent cette croissance. Toutefois, l’étude met également en évidence les signes d’une autre tendance sociétale: une demande accrue de transparence en matière d’étiquetage et de composition des ingrédients alimentaires. (finanzen ch, 04.12.2017)
Source: finanzen.ch, 04.12.2017
