Des œufs et des poules pondeuses issus de poules modifiées avec CRISPR pourraient être mis sur le marché de l'UE sans que l'on s'en aperçoive, c'est-à-dire sans procédure d'autorisation et sans étiquetage. Des chercheurs israéliens ont utilisé CRISPR/Cas pour modifier des poules de manière à ce qu'aucune progéniture mâle ne puisse éclore. Un gène mortel est transmis à toute progéniture mâle, ce qui a pour but de tuer les embryons mâles dans l'œuf avant leur éclosion. Dans le même temps, la progéniture féminine est censée se développer normalement afin de pouvoir être utilisée comme poule pondeuse pour la production d'œufs. Une commercialisation des œufs sans évaluation des risques et sans étiquetage est contraire au droit européen, mettent en garde Testbiotech et l'Arbeitgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL). Etant donné que la technologie CRISPR peut provoquer des modifications non souhaitées des chromosomes en dehors de la zone cible, une évaluation obligatoire des risques des poules pondeuses et des œufs est impérative pour garantir la sécurité de la production et de la consommation. (Testbiotech, 4.3.22)
Source: Testbiotech, 4.3.22
