Selon l'Office fédéral de l'agriculture, le commerce de détail a réalisé en 2020 un chiffre d'affaires record de près de 30 milliards de francs dans le secteur alimentaire. Cela correspond à une augmentation de plus de onze pour cent par rapport à l'année précédente. Cette tendance est réjouissante pour l'agriculture suisse car le commerce de détail est son principal canal de vente. Les données montrent également qu'en 2020, un ménage privé a dépensé en moyenne 820 francs suisses pour des aliments biologiques dans le commerce de détail suisse. Cela signifie que plus d'un franc sur dix a été dépensé pour un produit biologique. (L'OFAG, 11.2.21)

Source: L'OFAG, 11.2.21

Ventes record de denrées alimentaires dans le commerce de détail suisse

...vers l'article...