Künstlich gezüchtetes Fleisch wird als Alternative zu Produkten aus der gängigen Massentierhaltung angepriesen. Das künstliche Fleisch soll klimaschädliche Emissionen ersparen und den Landverbrauch reduzieren. Doch können diese Versprechen eingehalten werden? Kann man auf die Tötung von trächtigen Kühen bzw. Kälbern für die Herstellung von Wachstumsfaktoren verzichten? Gibt es Laborfleisch ohne Gentechnik? In welchem Umfang wird aktuell produziert?
Dr. Zsofia Hock, Leiterin Politik und Themenarbeit, SAG Schweizer Allianz Gentechfrei
Deutsch, 24:18 Min., 23. Januar 2024
