En 2019, les produits alimentaires issus de l’agriculture biologique ont atteint pour la première fois une part de marché de 10,3 % en Suisse. En comparaison régionale, la Suisse occidentale a dépassé la Suisse alémanique (10,5 à 10,4 % de part de marché). Au total, 7300 exploitations agricoles en Suisse et au Liechtenstein produisent selon les directives du bourgeon. Bio Suisse prévoit diverses mesures pour l'année en cours afin de promouvoir la vente de produits biologiques. (Bioactualités, 6.5.20)
Source: Bioactualités, 6.5.20
