Une étude publiée dans "Current Opinion in Toxicology" explique de nombreux liens entre l'exposition aux pesticides et un risque accru de maladies telles que la maladie de Parkinson et le cancer. Il a également été démontré que le taux de pesticides dans l'urine diminue rapidement après un passage à une alimentation biologique. Toutefois, les auteurs exigent que d'autres études soient menées pour établir un lien direct entre un bénéfice pour la santé et une alimentation à base d'aliments issus de l’agriculture biologique. (Mesnage et al., 19.11.19 / GMWatch, 22.11.19)
Source: Mesnage et al., 19.11.19 / GMWatch, 22.11.19
