Les femmes jouent un rôle clé dans la production alimentaire mondiale : une grande partie des connaissances traditionnelles sur la conservation des semences et la transformation des aliments a été développée par des femmes. A l'exemple du coton Bt en Inde, une étude de la Fondation Heinrich Böll montre comment la biotechnologie à but lucratif conduit à la disparition de ce savoir traditionnel. Les femmes indiennes, qui travaillent beaucoup plus que les hommes dans les champs contenant des OGM, sont les véritables victimes du génie génétique. Néanmoins, les processus de prise de décision sont toujours menés par des hommes qui s'intéressent beaucoup plus à la technologie. (Fondation Heinrich Böll, 25.9.19)
Source: Fondation Heinrich Böll, 25.9.19
