Le «riz doré» génétiquement modifié a longtemps été commercialisé par l’industrie biotechnologique en tant que solution nécessaire pour combattre la carence en vitamine A. Le riz GM est transgénique; il contient trois gènes supplémentaires insérés, issus de bactéries et de maïs. A présent, l’Autorité sanitaire américaine (FDA) déclare, dans une lettre adressée à l’Institut international de recherche sur le riz (IRRI), que, comparativement à de nombreux légumes, la variante «GR2E» du riz GM affiche de très faibles niveaux de bêta-carotène (provitamine A). Le contenu est également variable et diminue en outre durant le stockage prolongé. (Independent Science News, 3.6.18)
source: Independent Science News, 3.6.18
GMO Golden Rice Offers No Nutritional Benefits Says FDA
