Biodiversität ist eine wichtige Voraussetzung für eine gesunde Ernährung, denn eine Vielfalt von Pflanzen kann auch eine Bandbreite an lebenswichtigen Nährstoffen produzieren. "Wundermittel" wie der Golden Rice sind dann überflüssig. Bei vielen Völkern ist das Wissen über eine ausgewogene Ernährung noch vorhanden. Dieses muss geschützt und weitervermittelt werden. Die Ausbreitung von Monokulturen gefährdet sowohl das indigene Wissen, wie auch die Biodiversität. (CommonDreams, 16.07.16)

 


Quelle: CommonDreams, 16. Juli 2016
http://www.commondreams.org/views/2016/07/16/avoid-miracle-rice-just-eat-carrot

Avoid 'Miracle' Rice, Just Eat a Carrot!

Golden rice is a false miracle. It is a disease of nutritionally empty monocultures offered as a cure for nutritional deficiency. In fact, golden rice, if successful, will be 400% less efficient in providing Vitamin A...

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