L’une des principales chaînes alimentaires des États-Unis intensifie son offre en produits alimentaires biologiques. Target Corporationest le deuxième plus grand discounter du pays après Wal-Mart. Aux États-Unis, une prise de conscience du lien entre alimentation et santé est nettement perceptible dans les médias depuis plusieurs années. Une vaste offensive est lancée pour lutter contre l’obésité, ce qui influence également les groupes alimentaires. Bien que Target continue à distribuer les grandes marques alimentaires, ces dernières sont moins bien placées dans les rayons au profit des produits alimentaires sains, de sorte que les clients trouvent plus facilement les aliments biologiques.(Netzfrauen 15.0
Quelle: Netzfrauen 15. Februar 2016
https://netzfrauen.org/2016/02/15/38654/
Zweitgrößter Discounter in USA setzt auf Bio – Target Goes Organic and Pulls Major Processed Brands Off the Shelves
Und da sagt man immer, der Einzelne habe keinen Einfluss. Das Zeichen, das viele einzelne US-Amerikaner gesetzt haben, wird von den Konzernen verstanden. Eine der führenden Ketten forciert jetzt biologische Lebensmittel. Die Target Corporation gehört zu den größten Einzelhändlern der USA und ist nach Wal-Mart der zweitgrößte Discounter des Landes.
In den USA hat sich seit einigen Jahren ein medial sehr präsentes Gesundheitsbewusstsein entwickelt. Der Kampf gegen Übergewicht – vor allem bei Kindern – wird offensiv angegangen. Dass Colas und andere Softdrinks absolute Kalorienbomben sind, wird den meisten Kindern bereits in der Schule beigebracht, dementsprechend sehen auch die Umsätze der Konzerne aus, die „ungesunde“ Lebensmittel anbieten – sie gehen zurück. Wer als Konzern nun nicht aufpasst und dem Verbraucher biologische Lebensmittel anbietet, hat verloren. (Siehe McDonald’s und Coca Cola in der Krise -Changing consumer tastes hurt McDonald’s and Coca-Cola )
Nicht nur Target Corporation setzt auf biologische Lebensmittel, sogar Captain Drake LLC, ein großer Anbieter von GV-freien Produkten wie Zucker oder Cerialien, muss expandieren, da die Verbraucher in den USA gerade solche Produkte vorziehen.
Als erster US-Bundesstaat hat Vermont eine verbindliche Kennzeichnung für Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Organismen eingeführt. Es ist der Bundesstaat, in dem Präsidentschaftskandidat Bernie Sanders Senator ist. Er plädiert für das Ende der Macht der großen Konzerne und fordert eine Kennzeichnung der genmanipulierten Lebensmittel.
Wir haben für Sie zwei Beiträge übersetzt, denn solche Informationen sind wichtig und bringen die Hoffnung, dass sich zumindest in den USA etwas zum Positiven in Bezug auf Nahrungsmittel ändert, aber sehen Sie selbst.
Target steigt auf Bio um und schmeißt zahlreiche Marken aus den Regalen
Auf Grund der offensichtlichen Veränderung beim Verhalten der Konsumenten, die gesunde biologische Nahrung statt verarbeiteter Nahrungsmittel bevorzugen, ist es nur logisch, dass die Lebensmittelgeschäfte und selbst die großen Ketten hier nachziehen.
Target stieg in den letzten Jahren zunehmend in den Lebensmittelbereich ein und rief dadurch Veränderungen hervor.
CEO Brian Cornell, der im August 2014 zum Unternehmen stieß, um den Verkauf anzuheizen, entwickelte eine Strategie, die das Konzept der gesunden Ernährung in den Vordergrund stellt. Standardisierte, vorfabrizierte Massenprodukte spielen dabei eine geringere Rolle.
Das heißt nicht, dass Target aufhört, die großen Lebensmittelmarken zu vertreiben. Diese werden nur zugunsten der gesunden Lebensmittelprodukte schlechter platziert, sodass die Kunden Bio-Nahrung leichter finden. Der neue CEO bei Target ist der Mann hinter dieser Idee, die eine dramatische Veränderung bedeutet – und die meisten Vorstandsmitglieder scheinen damit einverstanden zu sein.
Man kann sicher nicht sagen, dass diese Idee bei Target aus reiner Selbstlosigkeit oder Sorge um die Menschen entstand.
Man folgt den Konzepten von Trader Joe und Whole Foods, die festgestellt haben, dass die Konsumenten gesunde Produkte trotz der damit verbundenen Kosten bevorzugen. Target macht einfach einen strategischen Schritt, um die wachsende Nachfrage nach biologischen Produkten zu befriedigen. Laut Take Part erfolgt das ohne ein größeres finanzielles Risiko, da die meisten großen Lebensmittelhersteller bereits unter einem Verkaufseinbruch leiden.
Trotzdem sollte man diesen Schritt bei Target nicht diskreditieren. Das Unternehmen entwickelt sich in Richtung des steigenden Gesundheitsbewusstseins. Die Aktion, die das Unternehmen jetzt vorantreibt, könnte einer der ersten klitzekleinen Schritte sein, die zu Veränderungen bei den großen Lebensmittelherstellern führen kann.
Nord Dakota bekommt GVO-freien Getreidesilo incl. Zulieferkette
Für North Dakota ist die Landwirtschaft die wichtigste Einnahmequelle. 90 % der Fläche dieses Bundesstaates besteht aus Farmen und Ranches – Weizen ist das wesentliche Produkt.
Man kann sich sicher sein, wenn ein Unternehmen in den Nordstaaten in eine GVO-freie getreideverarbeitende Fabrik investiert, befindet sich der Nahrungsmittelmarkt auf dem Weg zu einem neuen Trend.
Wie der GMO-Free Report meldet, hat Captain Drake LLC ein Terminal erworben, das eine Million Scheffel erlaubt, darüber hinaus gibt es spezielle Züge, die ausschließlich der Aufnahme und dem Transport GVO-freien Getreides dienen sollen. Diese Investition erfolgte, um den zunehmenden Bedarf an GV-freier Nahrung in den USA zu bedienen.
Damit können die großen Nahrungsmittelverarbeiter sicher sein, dass das Getreide, das sie erwerben, nicht mit GV-Sorten verunreinigt ist.
Die private Investmentfirma Killer Whale Holding, geführt von Mark Anderson, dem Präsident von Captain Drake, sagte, dass die neue Anlage strategisch positioniert sei, um den aufkeimenden Forderungen nach GV-freiem Getreide nachzukommen. Weiter führt er aus:
„Indem wir Anbietern und Kunden diese Anlage zur Verfügung stellen, konsolidiert Captain Drake die Beschaffung von GV-freiem Getreide im Red River Valley. Wir sind damit in der Lage, die besten GVO-freien Produkte aus den drei Regionen North Dakota, Minnesota und Manitoba in Kanada zu erwerben.”
Ein weiterer Vorteil dieses Getreidesilos ist, dass damit GVO-freie Nahrung lokal produziert werden kann und nicht importiert werden muss.
Dieser Schachzug gibt Captain Drake LLC einen signifikanten Wettbewerbsvorteil.
Dazu sagt Anderson:
Derzeit bewegt sich viel im Hintergrund. Große Anbieter auf dem Markt entwickeln sich in Richtung GVO-freier Produkte. Auch wenn das nicht die Richtung war, die von den meisten zunächst angestrebt worden war – nicht zuletzt auf Grund der unzureichenden Verfügbarkeit GVO-freier Zutaten. Aber in den vergangenen zwei Jahren versucht jeder, hier Fuß zu fassen.
Anderson prognostiziert, dass „der nächste große Boom in North Dakota nicht das Öl, sondern GVO-freie und alte Sorten von Getreide und Soja sein werden.”
„Die Lieferkette muss bereinigt und regionalisiert werden“, sagt er. „Wir sehen das als einen weiteren strategischen Vorteil für unsere Nahrungs- und Getränkekunden, die Lieferanten bevorzugen, die ihnen eine Garantie für die Integrität und Reinheit der GVO-freien Produkte in der gesamten Lieferkette bieten können.”
Die Anlage unterstützt auch die Nahrungsmittelhersteller, die auf GVO-freie Zutaten umsteigen wollen.
Obwohl es in den USA und Kanada derzeit noch keine verpflichtende Kennzeichnung gibt, ist das in über 64 Ländern weltweit bereits Normalität. Und 89 % der US-amerikanischen Kunden wollen wissen, ob GVO in ihrer Nahrung enthalten sind. Es ist also zu erwarten, dass sich hier etwas ändern wird.
