shutterstock 1486121894 
Die Suche nach Kartoffelsorten, die der Kraut- und Knollenfäule trotzen, kann einen Erfolg verzeichnen. (Bild: Wikimedia Commons)

Die neue Biokartoffelsorte "Sardona" hat sich im feuchten Sommer 2021 auf sechs Höfen bei der Kraut- und Knollenfäule bestens bewährt. Im Auftrag des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) hat sie der Agronom Tobias Gelencsér von den Niederlanden in die Schweiz geholt. Sie wurde durch Einkreuzen von resistenten Wildformen mittels herkömmlicher Züchtung geschaffen. Ob die Kartoffel aber von Handel, Verarbeitungsbetrieben und den Konsumierenden akzeptiert wird, wird sich zeigen.

Download NZZ-Artikel vom 12. November 2021