Das Wort Kontamination (lat. contaminatio = Berührung) bedeutet «Verunreinigung», «Verschmutzung ». In der Umweltbiologie versteht man unter Kontamination die Verunreinigung von Böden, Luft, Wasser oder Lebensmitteln. In Zusammenhang mit gentechnisch veränderten Pflanzen meint man mit Kontamination meistens entweder die Verunreinigung eines Feldes mit Gentech-Pflanzen (zum Beispiel durch Pollenflug), oder die Verunreinigung von Warenflusswegen mit gentechnisch veränderten Organismen.