La société Calyxt a mis sur le marché une huile produite à partir de fèves de soja manipulées par édition génomique. L'huile de soja GM ayant été produite selon les nouvelles méthodes de génie génétique, elle n'est pas considérée comme un OGM aux États-Unis. Cette huile a déjà été vendue à plusieurs restaurants, mais Calyxt ne veut pas révéler où elle est utilisée. Ceci constitue un nouvel exemple de la manière dont l'industrie restreint le choix des consommateurs, écrit Investigate Midwest, qui rend compte des développements en cours dans l'industrie agricole. (investigatemidwest.org, 8.5.19)

Source: investigatemidwest, 8.5.19

Opinion: Are you ready to eat gene-edited food? It’s arrived…

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