Pour quelque 30 millions de personnes vivant notamment en Afrique et en Asie, les bananes tiennent une grande place dans leur alimentation et la demande est élevée. Toutefois, en raison des effets du changement climatique et du fait que ce fruit provient principalement de grandes monocultures, il est très sensible aux maladies. L'Université Catholique de Louvain (KU Leuven), qui possède une banque de gènes avec plus de 1500 variétés de bananes, souhaite préserver sa diversité. En collaboration avec le centre de recherche Bioversity International, il faut désormais rechercher, au sein de cette collection, les variétés de bananes les plus résistantes aux maladies. (foodaktuell, 10.4.19)

 


Source: foodaktuell, 10.4.19

Neue Bananen gesucht

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